×

abc Olio d'Oliva

Innanzitutto quando si parla di olio di oliva si tende a confonderlo con l'olio extra vergine di oliva ma...

Molte volte per comodità di linguaggio usiamo dire "olio d'oliva" intendendo "l'olio extravergine d'oliva". E' lo stesso motivo per cui abbiamo dato questo nome al nostro sito ed entrambi i termini che troverete qui, spesso, indicano la stessa cosa. In realtà l'olio extra vergine non è altro che il miglior olio che si ricava dalle olive (vedi qui).

Il nostro obiettivo è quello di dare ai nostri utenti tutta l'informazione possibile su questo straordinario prodotto in modo da far si che sulle nostre tavole sia sempre il protagonista principale.
Abbiamo aggiunto un glossario dove sono contenuti tutti i termini, specifici all'argomento olio, utilizzati in questo sito. Tali termini sono, inoltre, forniti di spiegazioni esaustive.

Il nostro dovere sarà anche quello di aggiornare pagine e contenuti all'occorrenza e saremo molto grati a quegli utenti che vorranno segnalarci eventuali errori o imprecisioni di qualsiasi natura.

Inoltre vogliamo segnalare la pagina degli Annunci nella quale ogni olivicoltore potrà apporre il suo annuncio di vendita gratuitamente. La nostra direzione ha stabilito che tali annunci potranno essere affissi solo da olivicoltori o aziende che producono olio extravergine di oliva; non sono ammessi rivenditori.
I motivi di questa decisione nascono dal rispetto che abbiamo verso questo prodotto che è spesso "maltrattato".

Infine abbiamo creato una sezione di feed back riservata ai compratori. In questa sezione ogni compratore che ha effettuato un acquisto potrà lasciare un giudizio sulla qualità del prodotto. Tali giudizi potranno essere visualizzati da chiunque. Riteniamo che questo metodo (già messo in pratica in altri siti) sia molto importante al fine di creare quella trasparenza di cui questo prodotto ha urgentemente bisogno.



Notizie dal mondo dell'Olio d'Oliva

×

I vincitori della Sirena d'Oro 2014

Nel 2014 i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp d’Italia appartengono a Sicilia, Toscana e Calabria. E’ questo il verdetto della dodicesim ...

Operazione Fuente: scoperta vasta frode nel settore oleario

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi ...

Confagricoltura al Sol-Vinitaly

Il mercato sembra essersi finalmente risvegliato per l’olio d’oliva, con il prezzo medio dell’extravergine che, a febbraio, in base ai dati Isme ...

Pandolea e ICQRF educano a consumo consapevole

Oltre duecento giovani studenti, coinvolti da Pandolea – l’associazione delle donne dell’olio - in un percorso di educazione al consumo consapev ...

Quotazioni oli d'oliva dal 17 al 23 marzo

La terza settimana del mese di marzo registra un ulteriore incremento delle quotazioni dell'olio extravergine d'oliva che è aumentato di circa il 2% ...